來到松山市，最有情調的行程，
便是搭乘「少爺列車」來到道後溫泉。
雖然疫情後，因人力缺乏，
「少爺列車」僅在周末及假日行駛，一天三班次，
加上觀光人潮大增，還得一大早去排整理券。
不過即使沒搭乘到，來到道後溫泉站，
還是有機會看到少爺列車進站，
人工調車頭的精彩畫面，以及最後停靠在此。
【愛媛縣 | 松山市】（2022更新）少爺列車：搭上明治時光列車，與少爺一同上班去
很難想像，在愛媛縣之首的松山市，
搭個電車就能親訪3000年的古湯溫泉鄉。
車站內的這間星巴克，還有限定版的砥部燒馬克杯可買。
路面電車、復古車站、溫泉街、道後溫泉本館，
讓道後溫泉成了日本三大最古老溫泉中（兵庫縣有馬溫泉、和歌山縣白濱溫泉），
不但是最方便的一處，也是最有氛圍的溫泉鄉。
正因位於市區，商店街熱鬧、關店晚，道後溫泉近年來也流行新型態的旅館。
入住在新式設計旅館（推薦兩間見文末），
只附早餐，便於漫遊大街小巷、品嚐在地美食。
下車後，溫泉旅館放好行李後，
從車站來到道後公園、湯神社、伊佐爾波神社、天空散步道，
都是白天適合前往的景點。
道後商店街裡的店家，多數都因應泡湯客，營業至晚上，
午餐、下午茶或是在地美味掃一輪後，再好好逛街買東西也不遲。
交通：伊予鐵道「道後温泉駅」步行之距皆可到達各景點，旅館。（城南線、松山市駅線皆可）
♨️ 全新【道後溫泉本館】，在天空散步道泡足湯，眺望本館全景
來到道後溫泉，最不可錯過的便是「道後溫泉本館」。
3000年歷史的湯泉，獲得米其林指定三顆星景點，
「道後溫泉本館」成為日本第一個國家重要財產的公共浴場。
現存的道後溫泉本館建築是在1894年重建而成，
2024年在為期五年的整修工程結束後，終於可以全貌呈現。
明治時代的三層樓木造建築三層樓，
樓層結構錯落，濃濃的日式湯屋風情，
屋頂上八角形塔樓「振鷺閣」，上方是振翅飛翔的白鷺，
內部設有太鼓，過去用於報時，
現今則每天在於6、12、18點時會敲打報時，
而被獲選為「最想保留下來的日本聲音風景百選」，也是道後溫泉的象徵。
一樓是「神之湯」（男/女各一）供純泡溫泉的湯客使用。
二樓要使用「靈之湯」則需含二樓的包廂休息室。
除此之外，過去日本天皇曾慕名前來，
在館內建有一間日本唯一皇室專用的澡堂「又新殿」，
但這僅為另付費的展示用間。
疫情前我曾入內參觀過，重新整修後我想應也不會有太大差別。
三樓則是飛翔之間及白鷺之間兩種獨立包廂休息室，
都有固定的包廂費用，一天僅限各5組。
而最有文學氣息的，
則是過去夏目漱石與正岡子規一起使用過的獨立房間「少爺之間」，
在夏目的後代命名後，維持至今。
雖然湯費微些調漲，休息室得付費，
但若有時間，其實很推薦入內感受。
整修後開幕的本館，目前全部共有六種組合的泡湯方案，
這裡觀光人潮多，若想包廂的，建議要提早在官網預約。
來到歷史建築的古湯，得有心理準備，
因除了軟硬體設備較一般外，全為室內池，
冬日前來還好，夏天真就常讓我耐不住高溫，很難沉浸在這種古老氣氛太久。
不過石造的浴池，裝飾著砥部燒的陶版壁畫，
保留著明治時代的設計風格，體驗這種截然不同風情外，
很喜歡湯泉帶來滑溜溜的觸感。
「道後溫泉本館」整座道後溫泉猶如藝術品，
建築體本身美外、精緻的雕工、歲月馴染的痕跡，
白天、夜晚各有不同的氛圍，讓人沉浸在古湯的千年溫暖中。
除了本館，鄰近的「樁之湯」因價格便宜，是在地人的最愛；
因應整修而建的「飛鳥乃之湯」，則結合道後藝術的傳統澡堂。
這回因搭乘直航班機，贈送「飛鳥乃之湯」免費券，
也讓我在道後溫泉，再次泡好泡滿，身心舒爽。
道後溫泉本館整修前，
在冠山上也規劃了「天空散步道」，
小小的散步道，記錄著本館的改建過程，也設有足湯，
從本館後方往山上步行，一邊泡足湯，
也將整個道後溫泉本館的全貌風情收在眼簾。
地址：愛媛県松山市道後湯之町5-6
營業時間：1F/6:00-23:00；2～3F/6:00-22:00；又新殿9:00-17:00
道後溫泉網址（含本館預約）：https://dogo.jp/tw/
⛩️【湯神社、伊佐爾波神社】鎮守道後溫泉的能量地
道後溫泉有四間古老神社，包括江戶時代曾拯救快斷泉流的【圓滿寺】、
守護道後溫泉的【湯神社、中鳩神社】，
道後公園內的【湯釜藥師】，以及日締結良緣而聞名的【伊佐爾波神社】。
【湯神社】位於本館南側「冠山」上，是祭祀守護道後溫泉的湯之神，
境內同時有祭祝菓子之神的「中嶋神社」。
湯神社的守護神為大國主命及少彦名命。
在寶永大地震的1707年，這千年古湯突然湯泉不再湧出，
讓許多人感到憂心，虔敬祈禱下，湯泉再度湧出，
也讓這裡的居民十分感恩，除了供奉湯神外，
每年三月也會在神社舉辦例行「湯祈禱祭」。
【伊佐爾波神社】則在道後溫泉本館後方山丘上方。
初訪伊佐爾波神社，穿過參道鳥居，
望見那筆長而陡峭的石階梯，不禁倒縮一口氣。
但實際登上這135階石階並沒有想像中的疲累，
且視線所及，即是伊佐爾波神社的全貌。
神社規模不大，但承襲安土桃山時期的華麗風格，切妻子造的連棟建築，
內殿和外殿屋簷展開如傘狀，
朱紅色的社殿，柱上貼有瑰麗金箔，加上精細的雕刻，十分具特色，
是「日本三大八幡造建築」（其他兩大為京都石清水八幡宮及大分的宇佐神宮）之一，
並列為指定為日本國家重要文化資產的建築物。
當年松山藩主加藤嘉明為保衛松山城，
進而設立八社八幡，而伊佐爾波神社便是第一社，
當年為祈求保佑戰場上的武士們能攻無不克、奪下勝戰，
今日成了學子們在考場上戰無不勝、金榜題名聞名的神社，
參拜的信眾絡繹不絕。
從社境往下望，
視線跟著石階段、坂道小徑，一路直線連結至道後車站。
沿著筆直的道路，兩旁凌亂的招牌、天線，
勾勒出後方路面電車相交錯的街區風情畫，
溫暖的日常，常是電車移動旅行裡，被遺忘的片刻，
湯神社
地址：愛媛県松山市道後湯之町4-10
網址：https://yu-jinja.official.jp/top.htm
伊佐爾波神社
地址：愛媛県松山市桜谷町173番地
網址：https://isaniwa.official.jp/
🏯【湯築城跡X道後公園】靜謐的歷史綠洲，四季在作畫
道後溫泉站的右前方的「道後公園」，
原是中世紀伊予豪族河野氏在此的湯築城。
250年歷史的湯築城，雖然沒有天守，
但留存護城河及土壘的遺跡，加上復原武士之家，
已被列入日本國家指定史跡及「日本100名城」，
城跡及四周也在經重新整備後，打造成市民公園，
並獲選「日本歷史公園100選」。
湯築城的地形相對於其他城跡不太一樣，
整個腹地若從地圖或空中眺望，
有如圓形狀的丘陵地，中央部分是丘陵制高地，
築城在此，護城河反像是被丘陵所包圍，十分有趣。
城跡位於丘陵地高處，視野開闊，可將整個溫泉鄉盡收眼底。
園內靜謐宜人，漫步其間，
鳥鳴聲取代了紛至沓來的喧囂，
讓人不自覺放慢腳步，沉浸於自然與歷史交織的氛圍。
春天櫻花綻放，秋日紅葉與銀杏交織，
四季更迭，各有風華，當地人喜愛來這攝影與寫生，
旅人則是一處悠然感受季節之美的絕佳去處。
🍡【少爺機關鐘、足湯】
進入商店前右前方的放生園，
鮮明地標的「少爺機關鐘」及足湯，
從8～22點每個整點，機關鐘會拉高成三層，
《少爺》裡的小說人物紛紛出現，重溫小說裡的角色與故事。
🍡【道後溫泉商店街散策】
車站對街即是道後溫泉商店街，
當地人習慣將這裡稱為「道後ハイカラ通り」，意指時髦之意。
長約250公尺的L型拱型街道，連接了道後溫泉車站與道後溫泉本館，
不但下雨刮風都不用擔心，
沿路老舖新店，傳統名物、潮味美食、伴手禮應有盡有。
更有風情者，便是可以看到許多著浴衣、提著竹籃來大街的湯宿客，
讓道後溫泉美味多，風情也萬種。
當然啦！
道後溫泉商店街裡，最不缺的就是吃吃喝喝店家，
除了像六時屋柚子蛋糕捲、少爺糰子這種定番傳統甜點，分享幾間我的愛店。
🍊 【10 FACTORY】蜜柑控必訪～當季現榨蜜柑汁、試飲組、蜜柑啤酒、冰淇淋⋯⋯
蜜柑專賣店「10 FACTORY」嚴選契約農家直送鮮果，
提供現榨果汁、蜜柑果醬、啤酒與冰淇淋等多樣產品。
依季節變換的試飲組，另外蜜柑咖啡、蜜柑茶、
巧克力乾果片、有機柑橘檸檬護手霜等，各式好物都有。
本店在松山大街道，這間則空間較小。
詳細可參考：
【愛媛縣】10 FACTORY：當季現榨蜜柑汁、三款試飲組、蜜柑啤酒、冰淇淋⋯⋯蜜柑專門店裡的10大好喝秘密
🍔☕【道後的町屋】時光遺忘的角落，喝咖啡、吃在地漢堡
極簡低調的店面，意外穿過店面，後方竟別有洞天。
隱身在商店街中的「道後的町屋」，由傳統町屋改建而成。
最特別的是這棟大正末年的老建築，前身竟是道後郵便局。
狹長型空間向內延伸，
以長廊與庭園串聯起整棟建築，後方還有一處靜謐的日式小庭院。
疫情後，內部格局與座位配置有所調整，
但從格間、牆上的字畫到歲月留下的修復痕跡，
依舊能感受到時光為這座老屋添上的韻味。
店內以自家烘焙的「ウレシヤ珈琲」為招牌，
工作室就設於庭院旁，咖啡香氣瀰漫其間。
除了咖啡，
農家契約的蜜柑汁每日限量供應，另提供漢堡、蛋糕等輕食。
最喜歡的是使用在地食材製作的「瀨戶內鯛魚漢堡」，
酥炸鯛魚肉搭配塔塔醬，口感清爽不膩。
另一款招牌則是「湯之町漢堡」，
以厚實多汁的漢堡肉搭配燒肉醬或蘑菇醬，
口感更添層次，飽足又滿足味蕾。
在熱鬧的大街裡，這裡像是被時光遺忘的角落，
一邊欣賞窗外的庭院綠意，一邊品味著美食與咖啡，
感受一份與外界截然不同的寧靜與溫度。
地址：愛媛県松山市道後湯之町14-26（商店街入口2分鐘）
營業時間：10:00～21:00（LO 20:45）/周二及每月第三個周三休
網址：https://w-harmony.jp/ehimenoshokutaku1970/
🍊 【愛媛の食卓1970（愛媛餐桌1970）】：20種水龍頭蜜柑汁體驗，珍稀品種也可以喝得到
水龍頭蜜柑果汁的都市傳說源於1970年代時，
愛媛人總向外人地誇耀：「我們家裡的水龍頭流出蜜柑汁！」
自此，這趣味的傳說在坊間傳開。
店內重現都會傳說的1970年代愛媛家庭的飲食文化，
提供多達內裝則還原當時的愛媛家庭的餐桌風貌來呈現。
愛媛擁有超過40種柑橘品種，但因季節生產，
店內常設多20種品種的蜜柑水龍頭，100%純愛媛產天然果汁，不含任何添加物。
每杯價格依品種而定，多在220〜400日圓不等，
包括紅瑪丹娜（紅まどんな）、甘平、血橙等珍稀品種。
貼心的是，還有3種專為兒童設計的水龍頭，讓小朋友也能享受特別體驗。
雖說在松山市區，水龍頭蜜柑汁不算稀奇，
但能在店內享用、品種最多的還真只有這間。
很適合逛街累了，來這裡開開眼界，品嚐有趣又美味的蜜柑汁。
（此圖為官網）
營業時間：9:00～21:00（LO 20:45）
地址：愛媛県松山市道後湯之町12-30（商店街入口處1分鐘）
網址：https://w-harmony.jp/ehimenoshokutaku1970/
🍺【水口酒造 × にきたつ庵】以酒藏改造的餐酒館，個人首選第一名
創業於1834年的「水口酒造」是道後唯一的酒造，
以「仁喜多津 大吟釀」連續獲得日本酒金賞。
這間開立於商店街外圈的直營餐廳「にきたつ庵」，
石疊小徑與竹林環繞，微黃燈光映照著由酒藏改建的空間，
讓人沉浸在歷史與酒香交織的大人時光。
店內主打當地特色酒款，依季節更換菜色招牌「桶料理」，
前菜、生魚片、小鍋料理、桶料理及米飯、味噌湯與甜點，
價格不貴，豐富又滿足。
若只有一餐選擇，我個人首推這裡。
可參考：
【愛媛縣 | 道後溫泉】「にきたつ庵」：百年水口酒造裡季節美酒餐食，入選米其林指南廣島．愛媛2018特別版
🍢【助格 爐端燒居酒屋】
「助格」是松山市當地的連鎖居酒屋，
特色是瀨戶內海的季節新鮮海鮮，
以及超大的爐端燒，廚師們現點現烤。
嚴選當季新鮮的海產，除了爐端燒、生魚片、下酒菜都有。
冬日寒鰤鮮美無比，
另外細膩燒烤的雞肉串，炭火烤魚也好吃。
重點是價格親民，泡完溫泉後，
來這裡大快朵頤、小酌幾杯，在地滋味就是這一味。
地址：松山市道後湯之町13-5
營業時間：16:00～22:00（無休）
【伊織】今治毛巾專門店
今治毛巾品牌中，最喜歡的便是「伊織」。
除了品質好，跟多數今治毛巾最大差別是美麗的紋樣設計。
在松山市區有兩間，當中本店位於道後溫泉商店街裡。
這裡花色多外，另有愛媛及道後限定版。
比起東京店家，這裡果然更有購買的氛圍，每次都讓我買到退稅。
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【愛媛縣】用過就回不去的「今治毛巾」，原來也是浴火重生，本店、伊織，怎麼挑？買什麼？讓毛巾品評師帶您選，還有愛媛限定款
不開全燈的【LAWSON】，原來背後有個溫暖的小故事
在道後溫泉商店街入口及轉角處各有一間便利商店「LAWSON」，
但轉角處的這間，「L」字母的燈沒壞而是故意不接電。
原來因有小鳥在L旁邊築巢，為了不讓光源傷害牠們
LAWSON決定不在L加裝燈，
幾年下來，雖然鳥去巢空，但巢還在，LAWSON的L就不點燈
成了商店街的另一個都市傳說了。
【道後溫泉旅宿推薦】道後HAKURO vs. 道後やや（Dogo Yaya）
道後溫泉是少數位於市區的千年古湯，
商店街熱鬧、關店晚，新型態旅館讓住宿更多元。
現在的我，喜歡找只附早餐的新式設計旅館，
可以更有彈性漫遊大街小巷、品嚐在地美食。
推薦兩間住過的新式旅館，都具備這樣的特質，
各有特色，且都是我偏愛的風格住宿。
🌿 道後HAKURO——溫泉 × 藝術，感受設計之美的溫泉宿
風格特色： 現代感十足，結合北歐簡約與工業風，像是一座流動的藝術館。
溫泉體驗： 飯店內設有溫泉與露天風呂，適合不想走遠、想獨自享受寧靜泡湯時光的旅人。
房間設計： 以「水的循環」為靈感，
每層樓皆有不同主題色彩（紅、黃、綠、藍），
空間雖不大，但設備齊全，還貼心配備黑膠唱片機。
餐飲特色： 一樓「Nest Lounge」宛如森林系咖啡館，早餐雖精緻但選擇不算多，麵包特別推薦！
適合誰？ 喜歡設計感強、空間美學，想在飯店內泡湯放鬆，享受靜謐氛圍的旅人。
💡 心得：「用心感受的一間旅宿，連泡湯、休憩都像場藝術饗宴。」
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【愛媛縣｜道後溫泉】「道後HAKURO」: 藝術X溫泉X音樂X時尚潮流交匯的個性溫泉旅宿，一人入住也歡迎
🌸 道後やや（Dogo Yaya）——感受日式貼心款待的溫暖
風格特色： 商務旅館的規格及價格，卻擁有高規格的日式服務與款待之心。
溫泉體驗： 無館內溫泉，但步行2-3分鐘即可抵達當地知名公共浴場，且提供泡湯折扣券。
房間設計： 精巧實用，帶有日式美感（窗櫺、蕎麥殼枕、玄關設計），
每間房備有今治毛巾，大廳還有多種毛巾可自由挑選使用。
餐飲特色： 迎賓吧提供24小時無限暢飲的100%蜜柑果汁，
電梯口設有「款待之桌」，從下午到深夜供應點心、宵夜，
早餐更是獲獎常勝軍，新鮮蔬果與當地鄉土料理豐富又美味。
適合誰？ 追求高CP值、重視貼心服務、喜歡在外泡不同公共溫泉，美食的旅人。
💡 心得：「傳統的日式風情，溫暖，總怕你餓著、渴著，處處充滿體貼及趣味。」
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以「道後溫泉本館」為中心，
前有夏目漱石的《少爺》，後有宮崎駿的《神隱少女》加持，
但相信所有到訪過的人都能同意，除了交通近，選擇多，
懷舊又時尚融合的氛圍裡，格外輕鬆。
每個人都能在道後溫泉找到屬於自己的療癒時光，
不論是沉浸在懷舊風、湯泉、美食，
又或感受滿滿人情味，這裡都有。
