對日本拉麵品牌，應是從〔味千拉麵〕開始，不過我對味千拉麵的味覺記憶其實幾年前長期在大陸差旅，抱著與其選擇不認識的店，不如選擇日系品牌（後來才知道這在大陸的店其實早已是港資了），因而吃過幾回味千拉麵，反倒在日本及台灣完全沒有吃過。
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